Luchtkwaliteit, klimaattechniek en temperatuurbeheer zijn van groot belang voor de voedingsmiddelenindustrie. Bij de productie en opslag van voedingsmiddelen hebben hygiëne en voedselveiligheid uiteraard de hoogste prioriteit. Het beheersen van parameters zoals temperatuur en luchtvochtigheid is hierbij van groot belang om productverlies tegen te gaan of te voorkomen dat kwaliteitsniveaus niet worden gehaald.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)-richtlijnen spelen een belangrijke rol bij de productie, bereiding, opslag en verkoop van levensmiddelen.
Hitma helpt bedrijven in de voedingsmiddelensector bij het meten, registreren en bewaken van de ruimte-, opslag- en transportcondities, zodat er kan worden voldaan aan alle kwaliteits- en voedselveiligheidseisen.
We leveren compleet geautomatiseerde dataregistratie- en monitoringsystemen waarmee het complete traject dat voedingsmiddelen afleggen van productie tot transport, opslag en bereiding kan worden geregistreerd en bewaakt.
